CFSA：阿斯巴甜按现行标准规范使用可保障安全
7月15日消息，国家食品安全风险评估中心CFSA 14 日就有关国际机构发布的阿斯巴甜评估结果回应称，阿斯巴甜按照中国现行标准规范使用可以保障安全。
国家食品安全风险评估中心表示，致癌物质的致癌风险通常由两个因素决定。其一是致癌能力，IARC 主要依据人类流行病学调查和病例报告、动物试验和生物学机制研究等，将致癌证据强度分为 1 类，2A、2B 类和 3 类（其中 1 类具有人类致癌性，2A 类对人类很可能致癌、2B 类对人类可能致癌但缺乏充分科学证据，3 类为尚无法分类）。
另一因素是暴露水平，指人体实际摄入或接触该有害物质量的多少。IARC 将阿斯巴甜列为 2B 类可能致癌物，说明其对人类致癌性的科学证据尚不充分，需进一步研究考证。通过对其用量进行控制管理，能够保障其使用的安全性。
国家食品安全风险评估中心联合国家癌症中心结合 JECFA 最新评估结果和中国居民消费情况进行安全性评估，阿斯巴甜按照中国现行标准规范使用可以保障安全。
国家食品安全风险评估中心将继续关注 IARC 和 JECFA 等组织机构的风险评估动态及各国反应和举措，通过最严谨的标准和最严格的监管，确保食品安全的底线。